Tabela de Equivalências » Pesos e Medidas

O sucesso de uma receita depende muito das medidas usadas. Para isso, é necessário uma balança, chávenas, colheres e medidores, desde que observada a tabela de equivalência. Mas se não tiver balança, utilize as medidas sem balança, relacionadas abaixo, sendo o seu valor, aproximado, naturalmente: Líquidos 1 litro 4 copos 1.000 ml 1 chávena 16 colheres de sopa 0.240 ml 1 colher de sopa 3 colheres de chá 0.015 ml 1 colher chá 1/3 colher de sopa 0.005 ml 1 colher de sobremesa - 0,007 ml 1 colher de café - 0,002 ml 1 copo de qualquer líquido 250 g                 Óleo   1 colher de chá 5 g 1 colher de sopa 15 g 1 chávena 160 g   Sólidos Medidas de colheres: Açucar » 1 colher de sopa 15 g       Chocolate em pó » 1 colher de sopa 10 g Manteiga » 1 colher de chá 5 g Manteiga » 1 colher de sopa 15 g Fermento » 1 colher de chá (rasa) 5 g Ovos » 1 unidade 50 g       ... Para 1 chávena de chá: Ingredientes: Peso Açúcar 160 g     Arroz cru 210 g Amêndoas, nozes, castanhas 140 g Banha 230 g Chocolate em pó 90 g Coco seco ralado 80 g Farinha de Milho 150 g Farinha de trigo 120 g Maizena 150 g Manteiga 230 g Queijo ralado 80 g Uva passa 140 g