Ingredientes para Creme de Confeiteiro:
- 6 gemas em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo ou amido de milho
- 500ml de leite em temperatura ambiente
- 1 fava de baunilha ou 6 gotas de essência
Modo de Preparo
Passe as gemas por uma peneira para retirar a película. Numa panela coloque o açúcar, a farinha dissolvida em um pouco do leite, o leite, as gemas e a baunilha. Leve ao fogo alto mexendo sempre até engrossar. Tempo de Preparo: 1h15min
